Com foco na seleção de animais em seus plantéis que produzam carne de qualidade superior e utilizando como ferramenta os mais modernos programas de melhoramento genético, a VPJ iniciou o selecionamento da raça há mais de 20 anos, importando as melhores genéticas Angus Canadenses e Americanas.

A VPJ há mais de 20 anos atua no Seguimento da Pecuária de Precisão, na Área de Seleção Genética das raças Angus, Brangus, Cavalos Quarto de Milha, Ovinos Dorper e White Dorper. Proprietária de fazendas no Estado de Goiás e em São Paulo, a Empresa teve sempre como filosofia a Qualidade, o Profissionalismo e a Diferenciação. Prova disso são os inúmeros prêmios conquistados nas mais importantes exposições, concursos de carcaças e um vasto resultado em comercializações de genética em leilões nacionais e internacionais de bovinos e ovinos.

A empresa se dedica à cadeia de produção de Bovinos Angus e cruza Angus, Ovinos Dorper e White Dorper, sempre com extrema preocupação com o controle genético, manejo antiestresse e ausência do uso de hormônios, fatores que contribuem para a qualidade final da carne.

fertilidade e longevidade

Na busca de uma pecuária mais eficiente, quando planejamos um cruzamento, devemos ter em conta não só a utilização de novilhos pesados e precoces, mas também de fêmeas de reposição que tenham alto índice de habilidade materna, períodos entre partos curtos e alta resposta reprodutiva quanto à repetição de crias. Através de sua fertilidade, o gado Angus proporciona aos seus criadores um maior rendimento, tanto pelo número de bezerros nascidos, quanto pela quantidade de quilos obtidos por hectare. A longevidade, associada à fertilidade, representa, ao final, mais crias produzidas.

precocidade

Em comparação com outras raças, o Angus tem demonstrado que, nas mesmas condições alimentares, atinge mais cedo a puberdade e o estado de abate. A precocidade do Angus reflete-se no abate de novilhos jovens, que, além de uma necessidade mercadológica, é fator fundamental de uma pecuária de retorno mais rápido.

rusticidade

A rusticidade é facilmente identificada pelo grande número de animais (machos e fêmeas) espalhados pelas várias regiões climaticamente diferentes do país, mantendo suas qualidades inalteradas. O Angus mostra maior resistência a enfermidades, grande adaptação às condições ambientais dos territórios onde é criado, seja com temperaturas extremas, altas ou baixas, solo seco ou alagadiço, campos altos ou abrigados, pastagens ricas ou pobres. Mesmo em situações adversas, as fêmeas Angus produzem bezerros e os amamentam adequadamente, nem que para isso tenha que sacrificar parte de sua “gordura marmorizada”.

facilidade de parto

Gerando um terneiro de porte médio, não muito pesado ao nascer, o ventre Angus tem reduzido desgaste na parição, o que abrevia a sua recuperação pós-parto, favorecendo a repetição de cria e diminuindo o intervalo entre partos.

qualidade de carne

Este é um dos atributos excepcionais da raça Angus, que lhe garante uma posição de liderança. A ótima qualidade de sua carne é evidenciada através da opinião de autoridades do setor, e confirmada nos mais diferentes concursos realizados nos principais mercados produtores. A raça produz um animal com alta qualidade de carne, apropriada não só para o mercado interno, como também para o mercado externo. O Angus apresenta de 3 a 6 mm de gordura (exigências européias) e sua carne é marmorizada (gordura entremeada na carne), o que lhe confere a já famosa maciez e sabor. A perfeita e uniforme distribuição da gordura no tecido muscular lhe confere um aspecto muito mais atraente e sabor singular. A importância dessa distribuição é exaltada quando da sua preparação: a gordura se derrete parcialmente pela ação do calor e impregna a parte magra, melhorando apreciavelmente seu valor, tornando-a tenra e apetecível. os mercados mais importantes do mundo, que abastecem os consumidores mais exigentes, alcançam ganhos comerciais superiores, valendo-se do que existe de melhor entre as raças bovinas de corte.